قد ينشغل الكثيرين في الفترة الحالية في أهم الوجبات والحلويات التي سيتم تحضيرها في مناسبة رأس السنة 2021، وقد يكون الأمر سهل على البعض وصعب على البعض الآخر، لذا من خلال مقالنا سوف نسرد طريقة سهلة لتحضير الكيكة الأسفنجية والتي من خلالها يمكن تجهيز كيكة رأس السنة 2021 والاحتفال وسط الأهالي والأحباب والأقارب.
طريقة عمل كيكة رأس السنة 2021
نبدأ أولا بتحضير كيكة اسفنجية بسيطة بمكونات 3 بيضات وكوب من السكر المطحون وكوبين من الطحين وباكو من البيكنيج بودر ومعلقة صغيرة من الفانيليا، والتحضير كالتالي: نضع المكونات الجافة في إناء، والبيض والسكر البودر والفانيليا في إناء أخر ونقوم بالحفق لدرجة تكوين فوم كبير من البيض، ونضيف المكونات جميعا إلى بعض ونضعهم في صينية مدهونة سمن أو زيت، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180.
تزيين كيكة رأس السنة 2021
نقوم بتقطيع الكيك إلى ثلاث طبقات ونضع بينهم كريم شانتيه أو شوكولاته حسب الرغبة، ومع تحضير أشكال بابا نويل أو شجرة الكريسماس بعجينة السكر أو عمله بكريمة الزبدة الملونة بألوان طعام.