ننشر لكم حديث الساعة خلال الفترة الماضية، حيث أن العزل المنزلي المقرر من قبل الحكومة للالتزام بضوابط الحد من انتشار فيروس كوفيد 19، توجه العديد من ربات البيوت لصنع المعجنات السهلة وتداول طرق التصنيع على مواقع التواصل الاجتماعي، وفعليا خرج إلى النور ” بسكويت العشر دقائق” سهل التحضير وذات طعم متميز والمكونات متواجدة في كل البيوت المصرية، ومن خلال سطورنا سوف نتعرف على المكونات وطريقة التحضير وأهم نقاط في عمليات التسوية.
مكونات بسكويت العشر دقائق :
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من المادة الدهنية ويفضل نص زيت مع نص زبدة.
- بيضة.
- نص كوب سكر بودر.
- معلقة بيكنج بودر.
- باكو من الفانيليا.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق :
يمكن لجميع ربات البيوت إحضار إناء ووضع كل من الزيدة والزيت والفانيليا والبيضة والسكر والبدء في خفق جميع المكونات السابقة حتى تصبح متجانسة، ونتابع بإضافة الدقيق والبيكنج بودر، ويستمر في العجن حتى يصبح القوام متناسق، ويتم وضع العجيبة في الثلاجة لمدة ساعتين في شكل اسطواني حتى تتماسك.
إخراج العجيبة وتشكيلها كما تحب، ويمكن تقطيعها بشكل دائري أو أشكال محببة للأطفال، ووضعها في الصواني ويفضل وضع ورقة زبدة تحت البسكويت.
التسوية: يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180، وتوضع الصواني ويترك حتى عشرة دقائق ومن ثم يمكن أخراجه وتركه حتى يبرد ويمكنك تقديم منفرد أو مع شاي باللبن وبالهنا والشفا.