طريقة عمل البان كيك من أسهل الوصفات في المطبخ المصري والعربي والتي تم إتخاذها من المطبخ الأمريكي، حيث أن البان كيك من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار ويتم تقديمها على الفطار، ويسهل تحضيرها بالمنزل، وأيضا تحتوى على قيمة غذائية عالية، سوف نسرد عبر المقال مكونات التحضير وأكثر الحشوات استخداما.
مكونات البان كيك :
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب وربع من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ثلاثة ملاعق زبدة.
- معلقتين من البكنيج بودر.
- معلقة سكر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير البان كيك:
- نضع كل المكونات الجافة معا : السكر والملح والدقيق والبيكنج بودر.
- ونضع المكونات السائلة معا : البيض واللبن والزبدة.
- ونمزج كل المكونات معا في إناء ونحصل على قوام شبه سائل.
التسوية :
نضع مقدار مغرفة في طاسة تيفال سخنة على نار متوسطة ولمدة دقيقتين حتى يستوى جهة ويتم قبل البان كيك على جهة الآخري ونحصل على بان كيك ذهب اللون، وتكرر العملية السابقة حتى تنتهي من مقدار العجين بأكمله.
السعرات الحرارية :
يحتوى البان كيك على مقدار 66 سعر حراري، و5 من الكربوهيدرات و5 من الدهن و2 بروتين.
حشوات البان كيك :
يمكن اختيار ما يناسبك من الحشوات :
- صوص الشيكولاته.
- صوص الكراميل.
- مربات الفراولة أو أي فاكهه.
- العسل.
البان كيك الصحي منخفض السعرات :
في تلك الحالة يمكن الاستغناء عن الدقيق بالشوفان المطحون وذلك يحتوى على قيمة غذائي أعلى بالحبوب الكاملة، أو الدقيق الأسمر.
يمكن خلط كل من مهروس الموز مع البيض وقليل من الزبدة ويتم تسويتها كالسابق وهكذا نكون حصلنا على أقل كمية من السعرات الحرارية.
الدليل الكامل لشرح موقع AI Marketing وطرق الربح مع اثبات سحب 1000 دولار